articoli di Eleonora Dallari
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Eleonora Dallari | 27 maggio 2016
Pesce spada pomodorini e olive: la versatilità fatta ricetta
Il pesce spada è un pesce tipico del Mediterraneo, molto amato dagli chef per la sua consistenza morbida ma allo stesso...
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Eleonora Dallari | 23 marzo 2016
Il mare in tavola con la pasta con le sarde
Le tradizioni in Sicilia sono sempre tante, curiose e particolari (non siamo certo noi a scoprirlo né a...
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Eleonora Dallari | 20 febbraio 2016
Tiramisù al pistacchio, la variante Siciliana per eccellenza
Un classico dolce Italiano rivisitato in chiave Siciliana, utilizzando uno degli ingredienti principe della sua cucina e che io...
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Eleonora Dallari | 25 settembre 2015
Fresco antipasto siciliano: barchette di peperoni ripieni
Assieme alle melanzane, i peperoni sono tra le verdure più amate in Sicilia e, grazie alla loro “versatilità”,...
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Eleonora Dallari | 18 luglio 2015
Il dolce sapore dei fichi in un fresco dessert
I fichi sono frutti estivi dal sapore tanto dolce quanto particolare. E un freschissimo dessert è proprio ciò...
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Eleonora Dallari | 27 giugno 2015
Il sapore unico della pasta fredda alla Mediterranea
Con l’estate ormai alle porte si avvicina anche il tempo delle vacanze, delle giornate passate in spiaggia, a...
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Eleonora Dallari | 14 marzo 2015
Spaghetti al profumo di cedro con ricotta e mandorle
Il cedro è il re degli agrumi, il suo profumo e sapore riesce sempre a conquistarmi. Grazie ad un...
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Eleonora Dallari | 11 febbraio 2015
Cuor di frollini al profumo di limoni di Sicilia
Dei piccoli cuoricini al profumo di limoni di Sicilia. Biscotti tipici della cucina Siciliana, il regalo più gradito di San Valentino!!!...
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Eleonora Dallari | 15 dicembre 2014
Deliziosi muffin ai profumi di Sicilia
Si avvicinano le feste di Natale e di conseguenza i classici pranzi e cene con tutta la famiglia,...
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Eleonora Dallari | 10 novembre 2014
Faraona laccata al miele con salsa al passito di Pantelleria
L’anno scorso, durante la mia vacanza a Pantelleria, ho avuto modo di imparare a conoscere ed apprezzare i...