La millefoglie di melanzane è un piatto davvero sfizioso ideale per la cena. In Sicilia, si sa, non vogliamo mai separarci dalla bella stagione, dal calore e dal buon cibo che l’estate ci porta sulla tavola; per questo oggi vi proponiamo una ricetta che va ancora bene per questo periodo un po’ più umido e piovoso. […]
Realizzare una ricetta culinaria tipicamente siciliana non vuol dire “per forza” preparare dei piatti complessi con ingredienti in quantità industriale. In una regione come la Sicilia (e comunque più in generale nel Sud Italia) dove uno dei più grandi “pensieri” è “ma c’amu a manciari stasira?“, bastano elementi semplici con il potere di stuzzicare il […]
