Risultati per la parola "ricette tipiche"
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I pupi cù l’ova: dolci tipici della Pasqua siciliana
A Palermo i Pupi assumevano la forma di animali, uomini o donne, nel catanese erano a forma di colombine, nella...
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Pasta cu’ l’anciovi e muddica atturrata
Una ricetta tratta dalla più autentica cucina povera siciliana. L’ acciuga è uno di quegli ingredienti che durante...
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La Cuccìa, il dolce di Santa Lucia
Un’antica leggenda narra che in Sicilia ci fu una lunga carestia e la gente moriva di fame. Si...
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Ognissanti in Sicilia: viaggio tra origini e cucina
Ottobre sta per terminare e ci si approssima al penultimo mese dell’anno, novembre, che ha in calendario i...
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Le Reginelle della tradizione Siciliana
Questi biscotti con zafferano e semi di sesamo della tradizione siciliana, sono i primi biscotti che io ricordi...
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Sfiziosi coni di Cannoli Siciliani
Diciamolo, il cannolo siciliano è conosciuto in tutto il mondo, e credo non ci sia nulla da aggiungere...
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Golosa torta al pistacchio, ma non solo !!!
Non voglio tediarvi parlandovi di quanto è buono il pistacchio e soprattutto quello di Bronte. Sono di parte...
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Cotoletta di melanzane, uno stuzzicante aperitivo
Se osserviamo questa pietanza, non si sa bene come interpretarla. E’ finita l’epoca in cui le mamme le...
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Gelo di Cannella, il “dopocena” siciliano
Il Gelo di Cannella è un’espressione della cucina siciliana che adoro. Mentre per le gelatine classiche la preparazione...
